PANDALUS HYPSINOTUS, варено-мороженая | сыромороженая, без глазури

Креветка

гребенчатая

1кг, короб 12 кг |
2кг, короб 12 кг.
ФАСОВКА:
СРОК ХРАНЕНИЯ:
СЕЗОН ВЫЛОВА:
ЗОНА ВЫЛОВА:
32/40 | BFL 20/30
РАЗМЕРЫ:
СУДА:
12 | 18 месяцев
январь-май и август-октябрь
Охотское, Японское море
Стелла Карина, Оссора, Асанда, Каллиста
Доставка по всей России
Белоруссии, Казахстану, Армении и Киргизии.
Получить прайс

Гребенчатая креветка добывается исключительно на Дальнем Востоке в территориальных водах России. Это самая крупная из дальневосточных креветок, в отличие от прочих видов вылавливается не тралом, а ловушками — как краб. После вылова и обработки каждая креветка укладывается вручную, что позволяет обеспечить высокое качество продукта. С момента добычи до момента заморозки проходит не более часа, благодаря чему сохраняются морской вкус и свежесть.

Креветка приходит в двух видах — варено-мороженая более мелкого размера и более крупная сыромороженая. Глазурь креветки любого вида техническая — не превышает 1-2%

Варено-мороженый ботан готов к употреблению — достаточно разморозить. Не рекомендуется подвергать длительной термической обработке: повторно варить, жарить и т.д.

За цвет и красоту японцы дали гребенчатой креветке поэтичное имя — botan, что в переводе с японского означает «пион».
Креветка гребенчатая (ботан), сырая и варено-мороженая, IQF заморозка
Описание продукта
Перейти в оптовый каталог морепродуктов