Камчатский краб

Камчатский краб в «Тихрыбком» — варёно-мороженый морепродукт, который можно купить целиком или в виде разделанного мяса. Целый краб выбирают для подачи в панцире, отдельные части — для холодных закусок, салатов и горячих блюд.

Какую часть камчатского краба выбрать

• Первая фаланга — самый длинный и крупный кусок мяса из конечности. Её удобно подавать целиком как отдельную холодную закуску.
• Кулак — мясо из рабочей клешни. По форме он отличается от длинной фаланги; его удобно подавать отдельным куском.
• Толстый и тонкий членики — мясо из сегментов конечности. Такой формат удобен для блюд, где краба нарезают или смешивают с другими ингредиентами.
• Салатная роза — варёное мясо из плечевой части конечностей. Его берут для салатов и закусок, когда форма целой фаланги не нужна.
• Целый краб — вариант для подачи в панцире. Перед едой его придётся разделать и извлечь мясо самостоятельно.

Как разморозить варёно-мороженого краба

Варёно-мороженый краб уже прошёл тепловую обработку и после размораживания готов к употреблению. Переложите упаковку из морозильной камеры в холодильник. Размороженный продукт не замораживайте повторно. Для горячего блюда добавляйте мясо ближе к концу приготовления: его достаточно прогреть.

Преимущества покупки в «Тихрыбком»

«Тихрыбком» работает на российском рынке с 1993 года и занимается добычей, переработкой и доставкой морепродуктов. В работе задействованы 17 перерабатывающих судов и траулеров, объём производства составляет 38 000 тонн продукции в год. Отлаженная логистика связывает промысел, переработку и поставку.

Опт и розница

Камчатского краба в «Тихрыбком» можно купить в розницу для личных заказов или заказать оптом для бизнеса. Розничный заказ оформляется через каталог. Для оптовой закупки оставьте заявку в форме «Узнать оптовые цены»: укажите имя, телефон и ИНН организации. Менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить запрос и предоставить оптовые цены.

Доставка и самовывоз

Курьерская доставка доступна в пределах МКАД и за МКАД. Заказы, оформленные с 9:00 до 12:00, доставляют в тот же день, с 12:00 до 18:00 — на следующий. Забрать заказ самостоятельно можно со склада «Ракитки» в Московской области или из двух пунктов в Москве. Физические лица могут оплатить заказ наличными при получении или банковской картой, если у курьера либо на складе есть терминал. Адреса, часы работы, схема проезда и остальные условия указаны на странице «Оплата и доставка».