~750 гр
Артикул
art0006661
Тип разделки
неразделанная
Производитель
Магаданские морепродукты
- Описание
- Отзывы
| Артикул | art0006661 |
| Тип разделки | неразделанная |
| Производитель | Магаданские морепродукты |
Особенность медвежонка в том, что по вкусу его мясо напоминает краба, а еще у него плотный, защищающий его панцирь.
Медвежонком креветку назвали за множество ворсинок, которые густо покрывают панцирь, как медвежий мех. По-простому этого морского обитателя зовут «креветка-медведка», а по-научному — «Sclerocrangon salebrosa». Длина тела взрослой особи достигает 15 см.
Водится медведка на большой глубине и встречается реже, чем другие креветки, обитающие у берегов России. Промысел ведется с августа по ноябрь. Сразу после вылова добытые креветки замораживаются сухим методом прямо на борту судна.
