Очищенные креветки

Очищенные креветки — это креветки без панциря, которые не нужно чистить вручную. После размораживания их можно сразу добавлять в блюдо. В «Тихрыбком» очищенные креветки продаются варёно-морожеными в упаковках 200 и 300 г.

Когда очищенные креветки удобнее целых

Очищенный формат подходит для салатов, пасты, ризотто, жюльена, соусов и начинок. Креветки можно сразу разделить на порции и смешать с остальными ингредиентами — снимать панцирь перед приготовлением не потребуется.

Целые креветки лучше выбрать, если важна подача в панцире или вы хотите использовать панцири для бульона. Для блюда, где нужен только готовый к использованию продукт, очищенный вариант экономит время на подготовку.

Фасовка 200 или 300 г: какой объём подойдёт

Упаковка 200 г подойдёт, когда креветки дополняют другие ингредиенты — например, в салате, закуске или соусе. Фасовку 300 г удобнее взять, если креветки будут основой блюда или нужно приготовить несколько порций пасты, ризотто либо жюльена.

Ориентируйтесь на вес креветок в рецепте: так проще выбрать нужную упаковку и не размораживать больше продукта, чем потребуется для приготовления.

Как разморозить очищенные креветки

Переложите упаковку из морозильной камеры в холодильник и дождитесь постепенного размораживания, затем слейте лишнюю жидкость. Креветки уже сварены, поэтому повторно варить их не нужно. Для холодного блюда используйте продукт после размораживания, а в пасту, ризотто или соус добавляйте ближе к концу приготовления и только кратко прогревайте.

Преимущества покупки в «Тихрыбком»

Добыча, переработка и продажа внутри группы: предприятия группы добывают и перерабатывают водные биоресурсы, а «Тихрыбком Груп» занимается реализацией магаданской рыбы и морепродуктов.

Опыт в рыбной отрасли: компании группы работают на российском рынке с 1993 года.

Масштаб производства: у группы 17 перерабатывающих судов и траулеров, а годовой объём продукции составляет 38 000 тонн.

Опт и розница

Очищенные креветки можно купить в розницу через каталог. Для закупки для бизнеса оставьте заявку в форме «Узнать оптовые цены»: укажите имя, телефон и ИНН организации. Менеджер уточнит возможность поставки, нужный объём и оптовые условия.

Доставка, самовывоз и оплата

Курьерская доставка работает в пределах МКАД и за МКАД. Заказ в пределах МКАД, оформленный с 9:00 до 12:00, доставят в тот же день; при оформлении с 12:00 до 18:00 — на следующий.

Забрать заказ самостоятельно можно со склада «Ракитки» по адресу: Московская область, Десеновское поселение, Ракитки, владение 3, Калужское шоссе, 10 км от МКАД. Склад работает с 9:00 до 16:30, перерыв — с 12:00 до 13:00. В навигаторе найдите «Филиал Центральный Тихрыбком». Также самовывоз доступен из ресторанов «Охотка» в Москве: на улице Маросейка, 6–8 и на улице Сретенка, 34/1.

Розничный заказ при получении можно оплатить наличными или банковской картой, если у курьера либо на складе есть терминал.