Кижуч – крупная красная рыба, представитель Лососевых, чешуя которого имеет красивый серебристый отлив. Вес жителя тихоокеанский глубин может превышать 15 кг, длина составляет чуть менее метра. Отличается вкусным и полезным мясом.
Обитает рыба в северных морях Тихого океана (от Калифорнии до Аляски), очень много кижуча вылавливают на Камчатке, встречается и на Сахалине. Кижуч обладает нежным мясом, которое по вкусовым характеристикам считается самым лучшим из красных. Кроме того, оно богато витаминами (А, Е, В3, РР, С) и минералами (кальций, никель, фосфор, железо, магний, фтор, йод). Также в этой рыбе содержится очень много насыщенных жирных кислот, в частности – Омега-3.
У нас можно купить разделанного кижуча - в виде стейков и суповых наборов оптом. Продукция поставляется в вакуумной упаковке с фиксированным весом 500 грамм.