- Новости
- 3 приёма рыбы в неделю позволят защитить зрение ребёнка
Из-за растущей цифровой нагрузки дети всё чаще сталкиваются с усталостью, дискомфортом и даже болевыми ощущениями в глазах. По словам врача-консультанта по детскому и взрослому питанию Анны Гусевой, регулярное включение морской рыбы в рацион школьников — 2–3 раза в неделю порциями по 65–85 грамм — помогает укрепить сетчатку, улучшить кровообращение и снизить воспалительные процессы.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Они помогают уменьшать микровоспаления в слёзных железах и на поверхности глаза. Больше всего Омега-3 (до 2 г на 100 г продукта) содержится в скумбрии, сельди, сардинах и анчоусах. При этом даже нежирная рыба, такая как минтай, содержит около 0,5 г ЭПК и ДГК и отлично подходит для детского рациона.
Не менее важен и витамин D, который также присутствует в рыбе. Исследования показывают, что при нормальном уровне этого витамина ткани глаза лучше увлажнены, а слёзная плёнка становится более стабильной и медленнее испаряется. Особенно богаты витамином D печень трески и минтая — в 100 граммах может содержаться до 1000% суточной нормы.
Польза «рыбной диеты» подтверждается и для взрослых. Исследования учёных из Саудовской Аравии показали, что Омега-3 из рыбы помогают защищать зрение от различных нарушений, включая возрастные, такие как макулодистрофия (AMD).
Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, в России и за рубежом накоплена серьёзная научная база, подтверждающая пользу рыбы для профилактики многих заболеваний и поддержания здоровья как детей, так и взрослых. Эти данные важны для формирования национальной стратегии питания, включая государственные программы и медицинские рекомендации. Задача, поставленная Президентом России, — повысить уровень здоровья населения за счёт увеличения потребления рыбы в соответствии с рекомендациями Минздрава — должна реализовываться с опорой на эти исследования.
Напомним, тема влияния «рыбной диеты» на здоровье беременных женщин, новорождённых и детей разных возрастов стала ключевой на сессии «Рыба — детям», организованной ВАРПЭ в рамках Международного рыбопромышленного форума.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Они помогают уменьшать микровоспаления в слёзных железах и на поверхности глаза. Больше всего Омега-3 (до 2 г на 100 г продукта) содержится в скумбрии, сельди, сардинах и анчоусах. При этом даже нежирная рыба, такая как минтай, содержит около 0,5 г ЭПК и ДГК и отлично подходит для детского рациона.
Не менее важен и витамин D, который также присутствует в рыбе. Исследования показывают, что при нормальном уровне этого витамина ткани глаза лучше увлажнены, а слёзная плёнка становится более стабильной и медленнее испаряется. Особенно богаты витамином D печень трески и минтая — в 100 граммах может содержаться до 1000% суточной нормы.
Польза «рыбной диеты» подтверждается и для взрослых. Исследования учёных из Саудовской Аравии показали, что Омега-3 из рыбы помогают защищать зрение от различных нарушений, включая возрастные, такие как макулодистрофия (AMD).
Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, в России и за рубежом накоплена серьёзная научная база, подтверждающая пользу рыбы для профилактики многих заболеваний и поддержания здоровья как детей, так и взрослых. Эти данные важны для формирования национальной стратегии питания, включая государственные программы и медицинские рекомендации. Задача, поставленная Президентом России, — повысить уровень здоровья населения за счёт увеличения потребления рыбы в соответствии с рекомендациями Минздрава — должна реализовываться с опорой на эти исследования.
Напомним, тема влияния «рыбной диеты» на здоровье беременных женщин, новорождённых и детей разных возрастов стала ключевой на сессии «Рыба — детям», организованной ВАРПЭ в рамках Международного рыбопромышленного форума.
