Пробуем боевого краба!

На этой неделе к нам поступает крупный камчатский краб с процессора АТКА, морская зимняя заморозка 333L.

В связи с этим событием — несколько полезных моментов, которые помогут вам уверенно выбирать продукцию из краба.

1️⃣ О сорте H
Если вы видите на потребительской упаковке краба сорт H — переживать не стоит.
Как правило, это крупный, качественный и свежий морской краб с незначительным механическим повреждением: небольшим надломом или отсутствующей клешнёй. Чаще всего это следствие естественной «борьбы» в море. Такой краб — настоящий боец, и попробовать его вполне почётно.

2️⃣ Небольшой лайфхак про мясо краба
При покупке мяса краба или салатных шайб важно знать:
согласно ГОСТ 33802–2016, допускается наличие до трёх хитиновых пластинок и трёх мелких фрагментов панциря (для фасовок 0,3 и 0,5 кг).
Море не всегда штиль, и государственные нормативы учитывают эти естественные нюансы.

Более того, микродоза морского хитина — не вред, а даже небольшая польза для организма ????

Приятного аппетита! ????
Заказывайте краба с доставкой у наших «зимних русалок»:

???? По всем вопросам:
+7(969)-087-87-22  (Полина)
???? HORECA и пивные сети:  +7(905)-574-76-40 (Татьяна)
???? Крупный опт и рыба:
+7(903)-720-45-24 (Наталья)
???? Ритейл-сети и продуктовые магазины:
+7(967)-123-82-86 (Галина)