БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ГРЕБЕШКОВ НА СТВОРКАХ

Гребешки нужно разморозить, раскрыть, отделить мясо от створки и освободить нежное мясо гребешка от его «юбочки».

Мясо гребешка аккуратно ножом прорежьте вдоль и поперек с обеих сторон.

Обжарьте по 40-60 секунд с каждой стороны на большом огне на сливочном масле, с добавлением чеснока и шалфея, для ароматики. Соль/перец.

Отложите мясо на полотенце

В ту же сковороду добавьте сливки 20% и шпинат, прогрейте хорошенько, добавьте сушеный чеснок и соль.

Подавайте гребешки на створках на подушке из шпината и украсив кунжутом.