ПАСТА С КРАБОМ

- Паста Паппарделле,
- оливковое масло,
- петрушка,
- свежемолотый перец,
- 1 яйцо,
- мясо краба,
- кунжут,
- табаско.

Отвариваем пасту Паппарделле (широкая и плоская) по инструкции, варятся 4 минуты.

Готовую пасту смешиваем с оливковым маслом, мелко нарубленной петрушкой, свежемолотым перцем и выкладываем на тарелку или в мини-сковородку.

Вбиваем сырой желток в серединку.

Разбрасываем красиво мясо краба, немного кунжута, добавляем пару капель табаско.