· Первым делом нам нужно приготовить креветки. Сок лимона, масло, измельчённый чеснок, соль, перец хорошенько перемешать. В приготовленную смесь забросить очищенные креветки, перемешать, оставить мариноваться на 15-20 минут.
· После того как пройдет нужное время, обжарьте креветки пару минут.
· Нарежьте пекинскую капусту соломкой и положите в чашу, где будем собирать салат.
· Очищаем авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку, нарезаем ломтиками. Авокадо сразу сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел. Добавляем к пекинской капусте авокадо и готовые креветки.
· Красный лук режем мелкими кубиками и отправляем в наш салат.
· Заправляем наш салат оливковым маслом, добавляем по необходимости соль и молотый перец. Напоследок добавляем листики кинзы и все перемешиваем.
Приятного аппетита!