Неразделанная, сыромороженная, ГОСТ Россия
Приветствуем вас на сайте компании Магаданские морепродукты! У нас более 20 лет опыта работы с дикой продукцией. Мы не только напрямую работаем с крупнейшими рыболовными компаниями, но и организуем собственный вылов некоторых видов морепродуктов.

Осуществляем поставки по всей России при помощи собственной курьерской службы и сторонних сервисов доставки, работаем с мелким и крупным оптом. Поэтому сможем предложить удобные условия закупки как для крупного оптовика, так и для небольшого ресторана.

КОРЮШКА

мешок 20 кг
ФАСОВКА:
Корюшка – рыба семейства корюшковых; различают две ее разновидности: азиатскую и европейскую. Первая распространена в морях Северного Ледовитого океана – Белом и Баренцевом, вторая водится в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озер.

Мясо у этой рыбки жирное, поэтому подходит как для жарки, так и для более щадящих методов приготовления. Самым популярным, классическим, простым и самым вкусным способом кулинарной обработки свежей корюшки считается, конечно же, жарка. Ведь для того, чтобы пожарить корюшку достаточно каждую рыбку почистить, удалив внутренности, обвалять в муке и обжарить в масле. Хоть корюшка и покрыта достаточно крупной чешуей, ее очень легко чистить. Эту рыбу также можно коптить, мариновать, запекать, фаршировать, готовить на гриле, тушить в белом вине. Из нее также варят рыбный суп, а в скандинавских странах производят рыбий жир. Из корюшки получаются отличные консервы. Эта рыбка прекрасно хранится в замороженном виде, для чего ее разделывают, моют и хранят в морозильной камере.
Корюшка
Описание продукта
Перейти в оптовый каталог морепродуктов