Тихрыбком Груп во Вьетнаме!

Во Вьетнаме состоялись встречи с компаниями, занимающимися переработкой минтая и сельди. Помимо этого, крабовое сырье также вызвало интерес. Вьетнамские предприятия выразили готовность экспортировать замороженные Black Tiger Prawns. Весенняя икряная сельдь для дальнейшей обработки также представляет интерес, с потенциальным объемом до 500 тонн. Они используют засоленную икру сельди для продажи на японском рынке. Значительная часть рыбной продукции Вьетнама, около 38%, экспортируется в США, однако для этого требуется обязательное наличие сертификата происхождения.


В гостиничном бизнесе, сфере общественного питания и ресторанных сетях Вьетнама предпочтение отдается местным продуктам, выловленным в Южно-Китайском море или выращенным на местных фермах. Это делается с целью подчеркнуть аутентичность предлагаемых блюд. Ежегодный объем продукции аквакультуры и прибрежного рыболовства во Вьетнаме составляет 1 миллион тонн.