- Рецепты
- САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КИНОА
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КИНОА
01
Шаг 1
Заранее разморозьте и очистите магаданские креветки???? Они варено-мороженные, поэтому не требуют дополнительной обработки. Подготовьте все ингредиенты.
02
Шаг 2
Отварите киноа: 3 стакана воды на 1,5 стакана крупы. Варить 15 минут на медленном огне.
03
Шаг 3
Сладкий перец запекайте 15–20 мин. в духовке при 200˚С. Затем переложите его в миску и накройте крышкой, оставьте на 10 мин остывать. Очистите его от кожицы и семян, нарежьте небольшими кусочками.
04
Шаг 4
Для заправки: очистите корень имбиря и чеснок, мелко нарежьте. Смешайте оливковое масло и лимонный сок, слегка взбейте вилкой. Добавьте чеснок и имбирь, немного посолите и поперчите.
05
Шаг 5
Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте креветки и все ингредиенты, полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
